La fabrication du Pain par les élèves de Talentiel

Les élèves de l'école Talentiel ont fait du pain comme à la boulangerie lors de leur séjour à la ferme d'Ecancourt.


Je vais vous donner les ingrédients utilisés pour fabriquer du pain : 
de la farine
du sel
de l'eau
de la levure

Et oui, la liste des ingrédients n'est pas longue !

Maintenant la recette !
Dans un saladier mettre la farine et ajouter le sel.
Dans un récipient à part, mélanger l'eau et la levure.
Ajouter le mélange eau/levure à la farine/sel.
Bien mélanger immédiatement avec ses mains.
Pétrir la pâte obtenue.


Pour pétrir la pâte on a d'abord fait une boule de pâte.
On l'a transforme en "boudins"
Et on écrase ensuite avec nos poings en frappant fort.
C'est drôle et cela fait plein de bruit !
Cette étape est assez longue.

Ensuite nous avons fait cuire nos petits pains dans le four à bois de la ferme.

Cette activité m'a plu. On travaille en binôme et on déguste le résultat ! En plus cela sent bon !!

Théo CM2


La traite des chèvres par Talentiel

le 17 et 18 septembre, nous, les enfants de Talentiel, sommes allés à la ferme d'Ecancourt. nous avons fait du pain, nous avons nourri les lapins et les poules, mais je vais vous parler de la traite des chèvres.

Victor, l'animateur qui nous a appris à traire les chèvres, a sorti les chèvres du pré. Quand elles sont sorties, elles sont directement allées vers la nourriture. Elles ont l'habitude !
Pour les traire, il faut prendre la mamelle de la chèvre, serrer ses doigts autour de la mamelle, appuyer, et le lait sort. 

Après nous avons nettoyé le box des chèvres, leur avons donné du foin, les avons caresser. Nous avons remercié Victor

Les enfants de Talentiel ont adoré cet atelier. Un peu dur à faire mais nous avons aimé cet atelier. il fallait faire attention aux coups de pattes et être assuré dans notre geste : leur montrer que c'était nous les chefs !

Werner, CM2

Rentrée à Talentiel

L'année 2020/2021 va être une superbe année remplie de nombreux projets.
Nous sommes heureux de pouvoir accompagner les enfants à grandir, devenir heureux, prendre confiance en eux. Prochaines portes ouvertes le samedi 20 mars 2021.