La semaine du goût à Talentiel

 Après avoir fait la dégustation des pommes, les créations sur Arcimboldo, l'apiculture, nous avons préparé des crêpes.



Pour faire des crêpes, il faut casser des œufs, les mettre dans un saladier, mettre de la farine et mélanger le tout. Après nous ajoutons du lait sans faire de grumeaux !

Nous les avons fait cuire et les avons dégusté à la récréation de l'après-midi avec de la confiture de myrtilles, de mirabelle, du miel ou du sucre.

Nous nous sommes régalés

Werner

Apiculture

 Jeudi 8 octobre une apicultrice qui s'appelle Bénédicte, la mère d'une élève est venue à Talentiel pour nous apprendre, comment vivent les abeilles, le métier des abeilles et on a fait quatre ateliers.


Bénédicte nous a appris les six métiers des abeilles,  il y a la nettoyeuse, la nourrice, la maçonne, la ventileuse, la gardienne, la butineuse.

Après dans les quatre ateliers, nous avons construit une ruche, nous avons gouté du miel, nous avons tendu des files et on a mis la cire et nous avons électrifier les files pour qu'on les voient.

A la fin nous avons remercié Bénédicte qui nous a tout appris en un seul cours et ça ce n 'est pas facile à faire. 

Et un grand merci pour Bénédicte pour le miel qu'elle nous a apporté.

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Election de Miss Pomme à Talentiel

Nous les élèves de Talentiel nous avons gouté des pommes apportées par les parents.

Les maitresses ont coupé les pommes avec un appareil spécial qui coupe la pomme en rondelle.    

Il y aviez 23 sortes de pommes  : Pink lady, golden, l’Antarès, Granny Smith, La reine reinette, l’Estar, la Royal Gala, La Gala….



J’ai beaucoup aimé gouter la plupart de ses pommes. Elles étaient délicieuses, j’ai préféré la Golden. Une bonne poignée de pommes a eu la note de 20/20. Seules trois ont eu la note en dessous de 10/20.


La Fuji est la Miss Pomme de l’année 2020 et la golden a terminé seconde.

A la maison je vais croquer plein de pommes.

                                                                                                                      Théo CM2                       

La fabrication du Pain par les élèves de Talentiel

Les élèves de l'école Talentiel ont fait du pain comme à la boulangerie lors de leur séjour à la ferme d'Ecancourt.


Je vais vous donner les ingrédients utilisés pour fabriquer du pain : 
de la farine
du sel
de l'eau
de la levure

Et oui, la liste des ingrédients n'est pas longue !

Maintenant la recette !
Dans un saladier mettre la farine et ajouter le sel.
Dans un récipient à part, mélanger l'eau et la levure.
Ajouter le mélange eau/levure à la farine/sel.
Bien mélanger immédiatement avec ses mains.
Pétrir la pâte obtenue.


Pour pétrir la pâte on a d'abord fait une boule de pâte.
On l'a transforme en "boudins"
Et on écrase ensuite avec nos poings en frappant fort.
C'est drôle et cela fait plein de bruit !
Cette étape est assez longue.

Ensuite nous avons fait cuire nos petits pains dans le four à bois de la ferme.

Cette activité m'a plu. On travaille en binôme et on déguste le résultat ! En plus cela sent bon !!

Théo CM2


La traite des chèvres par Talentiel

le 17 et 18 septembre, nous, les enfants de Talentiel, sommes allés à la ferme d'Ecancourt. nous avons fait du pain, nous avons nourri les lapins et les poules, mais je vais vous parler de la traite des chèvres.

Victor, l'animateur qui nous a appris à traire les chèvres, a sorti les chèvres du pré. Quand elles sont sorties, elles sont directement allées vers la nourriture. Elles ont l'habitude !
Pour les traire, il faut prendre la mamelle de la chèvre, serrer ses doigts autour de la mamelle, appuyer, et le lait sort. 

Après nous avons nettoyé le box des chèvres, leur avons donné du foin, les avons caresser. Nous avons remercié Victor

Les enfants de Talentiel ont adoré cet atelier. Un peu dur à faire mais nous avons aimé cet atelier. il fallait faire attention aux coups de pattes et être assuré dans notre geste : leur montrer que c'était nous les chefs !

Werner, CM2