Talentiel et la ferme d'Ecancourt

Les élèves de Talentiel sont partis pendant deux jours à la ferme d'Ecancourt. Nous avons fait un séjour de cohésion entre les anciens et les nouveaux. Nous allons vous raconter l'atelier sur la traite des chèvres.


Tout d'abord nous avons été chercher les chèvres dans leur pré. Elles connaissent le chemin par coeur ! Gaëlle a fait monter les chèvres sur le "quai" pour les traire. Un système bloque leur tête (sans leur faire mal). Elle leur a donné des granulés, des flocons d'orge pour les nourrir.


Chacun notre tour nous nous sommes bien lavés et essuyés les mains. Gaëlle nous a montré le geste pour faire sortir le lait des mamelles. C'est tout mou et chaud leurs mamelles !
Des fois le lait giclait ailleurs que dans le seau. Enzo en a eu sur la tête (merci Thibault !)


C'était un atelier très intéressant et on a bien rigolé. A la ferme ils transforment ce lait en déliceux fromages. Le fromage de chèvre dégusté était un régal.

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